Déficit de productivité pour l'agriculture mondiale

Récemment, l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) publiaient conjointement leurs Perspectives agricoles pour la période 2022-2031. Il ressort des projections qu’en cas de maintien du statu quo, l’Objectif de développement durable (ODD) "Faim zéro" ne sera pas atteint en 2030 et les émissions de gaz à effet de serre (GES) d’origine agricole continueront d’augmenter. Pour atteindre cet ODD tout en maintenant les émissions agricoles sur la bonne voie pour atteindre les objectifs de l'Accord de Paris, la productivité agricole globale devra progresser de 28 % dans les dix prochaines années, alertent la FAO et l’OCDE.

La demande alimentaire mondiale, qui représente la principale source d’utilisation des matières premières agricoles, devrait augmenter de 1,4 % par an au cours de la prochaine décennie, principalement tirée par la croissance démographique des pays à revenu faible ou intermédiaire. Sur la même période, la production agricole mondiale devrait gagner 1,1 % par an tandis que la production animale, halieutique et aquacole augmenterait de 1,5 %. En grande partie du fait de l’amélioration de la productivité, ces hausses de la production ne permettraient pas de subvenir à l’entièreté de la demande.

En outre, le rapport met en évidence la forte contribution de l’agriculture au changement climatique. D’après les projections, les émissions directes de GES imputables à l’agriculture augmenteront de 6 % pendant la prochaine décennie, et l’élevage sera à l’origine de 90 % de cette progression.

Un retour des prix à la normale d’ici 2024

Les coûts de transport, composante essentielle des coûts commerciaux, augmentent depuis deux ans en raison de la hausse des prix du pétrole et des perturbations affectant les échanges. Même si les projections sont entourées d’incertitudes, la FAO et l’OCDE tablent sur un retour de ces coûts à leurs niveaux d’avant la pandémie de Covid-19 à partir de cette année.

"Les projections des prix agricoles présentées dans ces Perspectives sont le fruit de l’interaction entre les facteurs fondamentaux de l’offre et de la demande dans l’hypothèse de conditions normales sur le plan météorologique et macroéconomique comme du point de vue des politiques mises en œuvre", indique les auteurs du rapport. Sur la base de ces fondamentaux, la hausse actuelle des prix des produits agricoles de base devrait être temporaire. Les prix pourraient rester élevés durant l’année commerciale à venir, mais ils devraient ensuite renouer avec une baisse tendancielle en termes réels.