Elior : un comité exécutif presque tout neuf

En quelques mois, le comité exécutif d’Elior a bien changé de visage(s). Sur les neuf personnes présentes au sein de la haute instance, six ont pris leurs nouveaux postes ces derniers mois. Ces nominations ont fait suite à l’arrivée en décembre d’un nouveau directeur général, en la personne de Philippe Guillemot. Ce dernier a d’ailleurs présenté ce mardi, lors de l’investor day du groupe, ses ambitions pour la période 2019-2021. Il vise notamment une croissance organique supérieure à 3% en moyenne, une croissance de l’Ebita ajusté deux fois supérieure à celle de la croissance organique ou encore un free cash-flow opérationnel cumulé de 750 millions d’euros.

Parmi les nouveaux membres du Comex, qui se réunissent mensuellement et qui devront travailler à la réalisation du plan : un directeur de la communication arrivé en février. Benoît Cornu (ESC Dijon) est un ancien de Chronopost et de Casino. Avant de rejoindre Elior, ce cinquantenaire a travaillé une dizaine d’années à la direction de la communication du PMU, durant une période d’ouverture à la concurrence, d’internationalisation et de digitalisation. Autre nouvel expert : Bernard Duverneuil, qui a endossé l’habit de directeur du digital et des systèmes d’information en mars dernier. Ce diplômé de Polytechnique et de Télécom ParisTech est aussi dans la cinquantaine. Passé notamment par Lagardère, il était chez Essilor depuis 2009. Groupe où il a piloté les activités systèmes d’information dans le cadre de la transformation numérique de l’entreprise.

La directrice financière fait également partie des nouveaux entrants. Esther Gaide œuvrait depuis 2015 en tant que grande argentière de Technicolor. Cette diplômée de l’Essec et expert-comptable de 56 ans a notamment travaillé pour Havas. Ruxandra Ispas, 56 printemps également, est passée par les bancs de l’université de Bucarest. Après des expériences chez Carrefour, Danone, Diageo et SIG plc, elle est désormais directrice des achats et de la logistique d’Elior. Enfin, Oscar Vela vient d’être nommé DG d’Areas monde, les activités de restauration de concession. Il conserve son poste de directeur général d’Areas en Espagne, au Portugal et en Amérique latine. A 51 ans, ce diplômé en commerce et techniques et études de marché a rejoint Areas en 2009.

Les trois derniers membres du Comex étaient déjà à leurs postes respectifs avant la nomination de Philippe Guillemot. C’est le cas de Brian Poplin, directeur général d’Elior North America, filiale américaine d’Elior pour la restauration collective. Cette dernière était auparavant nommée TrustHouse Services Group, et était dirigée depuis 2015 par son actuel patron. Pour finir, Gilles Raffin, président d’Elior Services depuis 2010, fait également partie de la liste, tout comme Pierre von Essen, qui occupe son poste de DG d’Elior France depuis octobre 2017. Le premier gère l'activité qui regroupe la gamme de prestations de services et d’hygiène pour les établissements de santé et les milieux industriels sensibles et de plus en plus pour les espaces publics et commerciaux. Tandis que le second est centré sur l'activité de restauration collective d’Elior Group pour le marché français. A noter que deux recrutements sont encore en cours (pour le poste RH vacant et la création de la fonction de CEO Restauration collective Europe), ce qui laisse encore du champs à Philippe Guillemot pour imprimer sa patte.