Pernod Ricard mise sur les productions artisanales

Après les débuts décevants de l'intégration de la vodka Absolut, Pernod Ricard mise sur des marques nettement plus confidentielles pour assurer des relais de croissance. Le groupe français de spiritueux a choisi de se renforcer sur le segment des speciality brands, qui séduisent par leur côté confidentiel, voire artisanal, et cultivent une image premium et qui allouent à leurs propriétaires des prix élevés.

Le groupe a ainsi confirmé hier la réalisation de l'acquisition du gin italien Malfy auprès de l'américain Biggar & Leith, annoncée le 17 avril dernier. Distillé dans le Piémont, ce gin propose une gamme de quatre recettes, élaborées à partir d'ingrédients typiquement italiens, tels que des baies de genièvre, des citrons cultivés sur la côte italienne, des oranges sanguines siciliennes et des pamplemousses roses. La bouteille de 70 centilitres est vendue une trentaine d'euros dans un réseau de distribution sélectif. Malfy vient ainsi renforcer le portefeuille de gins haut de gamme de Pernod Ricard, qui s'est enrichi en 2016 de l'allemand Monkey 47 et en 2018 du canadien Ungava. À l’instar de la vodka, le gin ne nécessite pas de vieillissement, ce qui immobilise moins de capital.

Sa seconde acquisition du mois a été annoncée le 14 juin et devrait être prochainement conclue. Pernod l'a dénichée aux États-Unis, à Louisville précisément dans le Kentucky. C'est là que sont situés le siège et l'unité de production de bourbon et de whisky de la distillerie Rabbit Hole. Une production artisanale réalisée avec des céréales rigoureusement sélectionnées, un alambic à colonne en cuivre et un vieillissement en fûts de chêne. Encore une fois un positionnement supérieur qui permet un prix de vente entre 50 et 80 dollars la bouteille.

Avec ces acquisitions, Pernod Ricard s'offre deux marques à fort potentiel de croissance, et poursuit la gestion dynamique de son portefeuille.